Aktuelles
Gemüse frisch vom Feld - auch im Winter
Selbst jetzt im Winter werden Grün- und Rosenkohl täglich frisch für den Verkauf im Hofladen, für Händler und zur Weiterverarbeitung in der Bauernküche geerntet. Reich an Vitaminen und vor allem Geschmack gehört der Winterkohl in jede Küche.
Saisonal und regional: Grützwurst
Dienstags in der Bauernküche: Grützwurst (Tote Oma) - abwechslungsreiche Hausmannskost wird bei uns groß geschrieben. Weitere Gerichte im Tages-Angebot (siehe Button Speiseplan).
Frisch im Hofladen "GöritzerGemüseGarten" Würste und Wurstkonserven von der Spreewaldfarm Vetschau, der Landfleischerei Bronkow , der Hofschlachtung Trogisch aus Muckwar und dem Wildschlachthof "Seefelds Wilde Wurst" aus Werben.
Leckere Kohlrezepte für den Winter:
Video hier klicken: Bauernküche Göritz als Fernseh-Koch-Studio
Fernsehköchin Henriette Wulff kocht mit Gemüse der Spreewaldbauern in der Bauernküche Göritz
Eine kulinarische Reise mit:
Kohl aus Fleißdorf
Kohl ist haltbar, reich an Nährstoffen, arm an Kalorien, vielseitig und wohlschmeckend.
Kohl ist besonders lange lagerfähig und ist ein typisches Herbst- und Wintergemüse.
Wir haben für Sie Blumen-, Weiß-, Spitz- und Rotkohl, Wirsing, Broccoli, Romanesco, Kohlrabi sowie demnächst auch Grünkohl und Rosenkohl.
Alle Kohlsorten sind reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Vitamin C
und vor allem auch an Ballaststoffen.
Möhrenernte gestartet
Die sonnigen Herbsttage sind ideal für die Möhrenernte. Mithilfe robuster Alttechnik aus DDR-Zeiten (MTS 50 mit angehängter Möhrenerntemaschine EM 11) roden wir nach Bedarf Futtermöhren von unserem Gemüsefeld. Ab sofort und ungewaschen in unseren Hofläden.
Zeit der Dicken Dinger
Im September ist die Zeit der Kürbisernte: Hokkaido, Halloween, Butternut und Co gibt es ab sofort in unseren Hofläden, auf den Wochenmärkten in Cottbus, Lübben und Vetschau sowie demnächst in der Bauernküche Göritz.
Erlebnis Gurkenflieger ( letzter Abflug 03.09.2021)
Ein Erlebnis für die ganze Familie: Jeden Freitag um 10.30 Uhr startet der Gurkenflieger auf dem Feld zwischen Vetschau und Stradow. (nähere Infos unter der Rubrik ``Erlebnis Gurkenflieger``)
Ernte auf Hochtouren
Derzeit läuft die Ernte auf Hochtouren: gedroschen werden Roggen, Weizen, Hafer, Buchweizen, Erbsen und im Oktober Mais.
Bauernküche wieder geöffnet
Von Montag bis Freitag in der Zeit von 08.00 und 14.00 Uhr sind Sie zum Frühstück und Mittagessen wieder herzlich eingeladen. Unsere Tagesangebote finden Sie an der Tafel im Speisesaal.
Herzlich willkommen und guten Appetit!
Blumenkohl - willkommen nach dem Spargel
Blumenkohl in hervorragender Qualität frisch von unserem Gemüsefeld liegt für Sie in den Hofläden in Göritz und Fleißdorf, sowie auf den Wochenmärkten in Vetschau, Lübben, Cottbus und Luckau bereit.
Die ersten eigenen Salatgurken
Die Ernte 2021 von Salat- und Einlegegurken aus Fleißdorf ist gestartet.
Ab sofort und täglich frisch in unseren Hofläden und auf den Wochenmärkten in Vetschau, Lübben, Luckau und Cottbus erhältlich.
Erdbeer-Ernte 2021
Vor einem Jahr ist die Erdbeerernte am 5. Mai in Fleißdorf angelaufen - eine Woche später als 2019.
Dieses Jahr ist wieder alles anders: Die ersten Erdbeeren wird es voraussichtlich zu Himmelfahrt geben. Wir freuen uns darauf!
Zu bekommen in unseren Hofläden und auf den Wochenmärkten in Lübben, Vetschau und Cottbus.
Der Anfang einer Gemüse-Ernte-Saison
Stolz präsentieren unsere fleißigen Mitarbeiter das erste geerntete Gewächshaus-Gemüse der Saison: Radischen - knackig frisch und so gesund. Es werden Kohlrabi, Salat und Erdbeeren folgen.
Pflanzenverkauf
Seit Montag, den 01.03.2021
verkaufen wir wieder Frühgemüse- und Blumenpflanzen in bekannt echter Gärtnerqualität.
Ob Salate, Kohlrabi, Petersilie, Schnittlauch oder auch Stiefmütterchen, Primeln oder Bellies - das erste Frühjahrs - Pflanzensortiment und vieles mehr.....
bekommen Sie jetzt wieder im Hofladen in Fleißdorf:
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 08.00 bis 17.00 Uhr
Samstag von 09.00 bis 11.00 Uhr
Prächtiger Dill kommt zur Ernte
Nachdem der Hagel im Juni den damaligen Bestand vernichtet hat, ernten wir jetzt Dill in einer Qualität, wie wir ihn lange nicht hatten. So kann es weitergehen.
Wir pflegen unser Kohlgemüse
Alle 14 Tage wird in den Kohl-, Möhren- und Dillpflanzen das Unkraut mit einer Hacke das Unkraut bekämpft. Gekonnt lenkt Viktor die Schaare um die Pflanzen.
14./15. Juni - Brandenburger Landpartie
Samstag, den 15.06.2019 ab 14.00 Uhr und Sonntag, den 16. 06.2019 in der zeit von 10.00 bis 17.00 Uhr öffnet der Angerhof in Bischdorf für alle Besucher seine Tore: Gemeinsam mit Landwirt Helmut Richter, der BPG Saßleben und der Spreewaldbauern.de präsentieren wir Landwirtschaft zum anfassen, riechen, schmecken und erleben. Wir sehen uns in Bischdorf!
