Aktuelles
Bauernküche täglich: Spargel, braune Butter oder Hollandaise mit Kartoffeln 9,95 € !!!
Pflanzenverkauf - Öffnungszeiten
Die Pflanzzeit hat begonnen:
Ab sofort verkaufen wir wieder Frühgemüse- und Blumenpflanzen in bekannt echter Gärtnerqualität.
Ob Salate, Kohlrabi, Tomaten, Paprika, Gurken, div. Kohlpflanzen, Petersilie, Schnittlauch oder auch Stiefmütterchen, Primeln oder Bellies - das erste Frühjahrs - Pflanzensortiment und vieles mehr.....
bekommen Sie jetzt wieder im Hofladen in Fleißdorf und auf den Wochenmärkten in Cottbus, Lübben, Senftenberg und Vetschau.:
Öffnungszeiten Fleißdorf: Montag bis Freitag von 08.00 bis 17.00 Uhr
Samstag von 09.00 bis 11.00 Uhr
Göritz: Montag bis Freitag von 08.00 bis 16.00 Uhr
Samstag von 09.00 bis 15.00 Uhr
Öffnungszeiten Bauernküche
Die Bauernküche Göritz ist von Montag bis Freitag von 09.00 bis 14.00 Uhr geöffnet.
Wir freuen uns, Sie zahlreich zu empfangen und Ihnen regional- und saisontypische Gerichte anbieten zu können.
Futtermittelverkauf - Übersicht
Für Preise und Infos bitte auf Produkt klicken:
Heu, Heu-Bunde, kleine Heu-Bunde aus 2022
Heu, Rundballen 1,00 m - aus 2022 für Pferd, Schafe
Heu, Rundballen 1,40 m - aus 2022 für Pferd, Schafe
Möhrenernte gestartet
Die sonnigen Herbsttage sind ideal für die Möhrenernte. Mithilfe robuster Alttechnik aus DDR-Zeiten (MTS 50 mit angehängter Möhrenerntemaschine EM 11) roden wir nach Bedarf Futtermöhren von unserem Gemüsefeld. Ab sofort in 25 kg Säcken und ungewaschen in unseren Hofläden.
Zeit der Dicken Dinger
Im September ist die Zeit der Kürbisernte: Hokkaido, Halloween, Butternut und Co gibt es ab sofort in unseren Hofläden, auf den Wochenmärkten in Cottbus, Lübben, Senftenberg und Vetschau..
Erlebnis Gurkenflieger
Ein Erlebnis für die ganze Familie: Jeden Freitag um 10.30 Uhr startet der Gurkenflieger auf dem Feld zwischen Vetschau und Stradow. (nähere Infos unter der Rubrik ``Erlebnis Gurkenflieger``)
Eigene Tomaten jetzt aus Fleißdorf
Wunderschöne und wohlschmeckende Tomaten in verschiedenen Sorten und Varianten - gewachsen auf natürlichem Boden in Fleißdorf - jetzt in unseren Hofläden und auf den Wochenmärkten in Lübben, Cottbus, Senftenberg und Vetschau
Blumenkohl - willkommen nach dem Spargel
Blumenkohl in hervorragender Qualität frisch von unserem Gemüsefeld liegt für Sie in den Hofläden in Göritz und Fleißdorf, sowie auf den Wochenmärkten in Vetschau, Lübben, Cottbus und Senftenberg bereit.
Die ersten eigenen Salatgurken
Die Ernte 2022 von Salat- und Einlegegurken aus Fleißdorf ist gestartet.
Ab sofort und täglich frisch in unseren Hofläden und auf den Wochenmärkten in Vetschau, Lübben, Senftenberg und Cottbus erhältlich.
Rapsblüte 2022
Eine wunderschön anzusehende Rapsblüte zwischen Vetschau und Dubrau. Den Insekten wird es schmecken!
Der Anfang einer Gemüse-Ernte-Saison
Stolz präsentieren unsere fleißigen Mitarbeiter das erste geerntete Gewächshaus-Gemüse der Saison: Radischen - knackig frisch und so gesund. Ebenso werden bereits Salat und Kohlrabi geerntet und in unseren Läden und Verkaufsständen angeboten.
Koch m/w/d für die Bauernküche gesucht
Zur Verstärkung unseres Küchenteams
suchen wir Dich, mit Leidenschaft für die regionale Küche.
Sonn- und Feiertage frei! Betriebsferien über Weihnachten und Silvester!
Vergütung nach Vereinbarung!
Bewirb Dich jetzt: Für einen
unbefristeten Arbeitsvertrag in einer
freundlichen Arbeitsatmosphäre! 035433 2200
Arbeitszeit von Mo - Fr. ab 7.00 Uhr in Vollzeit
Leckere Lebensmittel direkt vom Hof aus Deiner Region
Buffets
Wir freuen uns über Ihre Anfrage per Telefon (035433 2200),
per Email (wir@die-spreewaldbauern) oder
über das Anfrage-Formular
Gemüse frisch vom Feld - auch im Winter
Selbst jetzt im Winter werden Grün- und Rosenkohl täglich frisch für den Verkauf im Hofladen, für Händler und zur Weiterverarbeitung in der Bauernküche geerntet. Reich an Vitaminen und vor allem Geschmack gehört der Winterkohl in jede Küche.
Saisonal und regional: Grützwurst
Dienstags in der Bauernküche: Grützwurst (Tote Oma) - abwechslungsreiche Hausmannskost wird bei uns groß geschrieben. Weitere Gerichte im Tages-Angebot (siehe Button Speiseplan).
Frisch im Hofladen "GöritzerGemüseGarten" Würste und Wurstkonserven von der Spreewaldfarm Vetschau, der Landfleischerei Bronkow , der Hofschlachtung Trogisch aus Muckwar und dem Wildschlachthof "Seefelds Wilde Wurst" aus Werben.
Leckere Kohlrezepte für den Winter:
Video hier klicken: Bauernküche Göritz als Fernseh-Koch-Studio
Fernsehköchin Henriette Wulff kocht mit Gemüse der Spreewaldbauern in der Bauernküche Göritz
Eine kulinarische Reise mit:
Kohl aus Fleißdorf
Kohl ist haltbar, reich an Nährstoffen, arm an Kalorien, vielseitig und wohlschmeckend.
Kohl ist besonders lange lagerfähig und ist ein typisches Herbst- und Wintergemüse.
Wir haben für Sie Blumen-, Weiß-, Spitz- und Rotkohl, Wirsing, Broccoli, Romanesco, Kohlrabi sowie demnächst auch Grünkohl und Rosenkohl.
Alle Kohlsorten sind reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Vitamin C
und vor allem auch an Ballaststoffen.
Ernte auf Hochtouren
Derzeit läuft die Ernte auf Hochtouren: gedroschen werden Roggen, Weizen, Hafer, Buchweizen, Erbsen und im Oktober Mais.
Erdbeer-Ernte
Zu bekommen in unseren Hofläden und auf den Wochenmärkten in Lübben, Vetschau und Cottbus.
Prächtiger Dill kommt zur Ernte
Nachdem der Hagel im Juni den damaligen Bestand vernichtet hat, ernten wir jetzt Dill in einer Qualität, wie wir ihn lange nicht hatten. So kann es weitergehen.
Wir pflegen unser Kohlgemüse
Alle 14 Tage wird in den Kohl-, Möhren- und Dillpflanzen das Unkraut mit einer Hacke das Unkraut bekämpft. Gekonnt lenkt Viktor die Schaare um die Pflanzen.
Brandenburger Landpartie
Jedes Jahr zur Landpartie im Juni öffnet der Angerhof in Bischdorf für alle Besucher seine Tore: Gemeinsam mit Landwirt Helmut Richter, der BPG Saßleben und der Spreewaldbauern.de präsentieren wir Landwirtschaft zum anfassen, riechen, schmecken und erleben.
